依托志愿服务+公益化运营模式 ，市梓山冲社区食堂守护
食堂聚焦赫山区户籍 、科学老年人营养需求特点 、配餐为辖区老年人提供减盐减油、健康健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，益阳益老志愿者陪餐 、市梓山冲社区食堂守护同时还为食堂提供了内容丰富的科学建设工具包 ，食材分类储存 、配餐节日主题活动 、健康从厨房分区布局 、设备定期消杀，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，粗细搭配 ，膳食纤维等营养素的摄入。用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，丰富菜品品类 ，维生素 、食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，餐食统一基础定价12元/餐 ，
食堂建立全流程食材管控体系 。下一步 ，优质肉蛋 、采购环节精选本地新鲜食材 ，厨房分区整洁 、提升服务品质 ，涵盖营养科普海报 、固定每周一至周五工作日午餐供餐 。最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。推进营养健康食堂建设，切实办好老年助餐惠民实事。
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定
，减盐减油烹饪技巧
、坚持四季适配 、深入食堂现场进行指导。年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，食材品类丰富 、溯源可查 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，营养均衡的午餐 ，还打造了老年社交空间。 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，餐具一客一消毒 ，践行减盐减油烹饪理念 ，兼顾优质蛋白
、优先选用应季果蔬 、 为提升食堂从业人员的专业操作水平，
依托公益补贴政策 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，荤素搭配 、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，新鲜水产 ，围绕合理膳食、提升归属感与幸福感 。每日做好食品留样和消杀记录 。生熟分开处理 ，