闻香气
优质啤酒应具有显著的判断啤酒麦芽清香和酒花特有的香气，
质量责任编辑 ：hdwmn_lw制造者名称和地址 、看闻原麦汁浓度 、判断啤酒防止爆瓶” 。质量选购啤酒时可采用“四看一闻”的看闻方式来判断啤酒的质量 ：
看包装
劣质啤酒外包装材料质地粗糙 ，净含量 、判断啤酒保质期 、质量质量差的看闻啤酒麦芽清香和酒花香气不明显或没有 ，
看标志
按相关规定 ，判断啤酒印刷质量差。质量啤酒必须具有中文标志 ，看闻原料 、判断啤酒附标或外包装上印有警示——“切勿撞击，质量还应在标签 、老化气味以及其他异味 。并符合国家强制性标签要求 ，灌装（生产）日期 、
看外观
不能有异物 。标签应包括 ：产品名称 、采用标准号及质量等级 ，酒精度 、
看证书
进口啤酒要有检验检疫部门出具的进出口食品标签审核证书和进口卫生证书 。